 |
|
|
|
 |
|
หูฉลามตุ๋นเนื้อปู
Braised Shark’s Fin with Crab Meat in Brown Soup
|
|
|
|
ออเดิร์ฟร้อน
Hot Hors D’Oeuvres
|
| |
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
ออเดิร์ฟเย็น
Cold Hors D’Oeuvres
|
|
|
|
ปลาเก๋าผัดฮ่องกง
Sauteed Garoupa “Hong-Kong” Style
|
| |
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
หน่อไม้ทะเลเจี๋ยนคะน้า
Sea Asparagus with Kale |
|
|
|
ผัดโหงวก๊วย
Stir-fried Chinese Combination Fruits & Nuts |
|
|
|
|
|
1.กุ้งกระเบื้อง
Golden Shrimp Patties
2.กระเพาะปลาผัดแห้ง
Stir-fried Fish Maws with Crab Meat
3.อกเป็ดซอสส้ม
Deep-Fried Duck with Orange Cream Sauce
4.เนื้อปลากะพงต้มบ๊วย
See Bass Fillet Pickled Plum Soup
5.ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Sauteed Chicken with Cashew Nuts
|
|
|
|
6.หมูสับผัดหนำเลี๊ยบ
Stir-fried Minced Pork with Black Olive
7.แมงกะพรุนผัดน้ำมันงา
Sauteed Jellyfish with Sesame Oil
8.กระเพาะปลาน้ำแดง
Fish Maws in Brown Soup
9.สี่สหายน้ำแดง
Stir-fried Vegetable of Four Kinds in Brown Sauce
10.ผัดโต้วเหมี่ยว
Stir-fried Pea Sprout
และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย |
